水淀粉过期吗
更新时间：2020-10-23 00:00:00
水淀粉会过期。
水淀粉是干淀粉给加上水，和在一起就叫水淀粉。炸东西一般是拍的干淀粉，或者用鸡蛋液加干淀粉。勾芡用的淀粉，又叫团粉，是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。
烹调用的淀粉，主要有绿豆淀粉，马铃薯淀粉，麦类淀粉，菱、藕淀粉等。淀粉不溶于水，在和水加热至60C时，则糊化成胶体溶液。勾芡就是利用淀粉这种特性。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 大学期间必须做的事情有哪些
下一篇 : 微信8.0背景视频怎么弄
热门生活百科推荐