改刀肉是什么地方的菜
更新时间：2021-09-24 10:57:00
1、改刀肉是一道色香味俱全的名肴，属于东北菜。
2、材料：猪臀尖肉200克、水发兰片200克、酱油40克、味精3克、口蘑25克、鸡鸭汤25克、料酒10克、醋10克、香油5克、大油50克、葱5克、姜5克、蒜5克、湿淀粉10克。
3、将猪肉片成大薄片，再切火柴粗细的丝。玉兰片切成头细丝，用开水焯一下。葱、姜、蒜切细丝备用。
4、勺内加底油，烧至四成热，放肉丝煸炒，边炒边淋入少许油。肉丝水分快干时，放入葱、姜、蒜及冬笋丝略炒，加入酱油迅速翻炒，成深红色后，加入口蘑汤和鸡鸭汤略煨，加入味精、湿淀粉煸炒，滗出余油，烹料酒和醋，淋香油出锅。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 人生感悟的句子简短一段很现实的话
下一篇 : 菜饼的做法大全
热门生活百科推荐