一个二硫键脱几个水
更新时间：2021-03-01 00:00:00
一个二硫键脱不会产生水，二硫键（disulfidebond）是连接不同肽链或同一肽链中，两个不同半胱氨酸残基之巯基的化学键。二硫键是比较稳定的共价键，在蛋白质分子中，起着稳定肽链空间结构的作用。二硫键数目越多，蛋白质分子对抗外界因素影响的稳定性就愈大。二硫键的长度约为2.05A，比C-C键长约0.5A。绕S-S轴旋转的势垒较低。二硫化物对接近90°的二面角有明显的偏好。当角度接近0°或180°时，二硫化物是一种更好的氧化剂。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 笔记本电脑保养方法是什么
下一篇 : 硫酸镁属于盐吗
热门生活百科推荐