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苦菊凉菜做法步骤
更新时间:2021-09-24 10:56:58

1、苦菊去根加盐浸泡冲洗干净,用凉开水再冲洗一遍,沥干水分,把苦菊掰3-4厘米的长段放入盆中备用。

2、开中小火锅热放少许植物油,加入花生米,炒熟出锅放凉。

3、花生米去皮用蒜臼敲碎,放入盆中。

3、调制酱汁:小碗放一勺耗油,一勺味极鲜,2勺白糖,4勺香醋,2克盐,芝麻油少许。

4、开吃之前淋入酱汁,搅拌均匀装盘。

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