清明节糕点什么做
更新时间：2021-09-24 10:56:52
1、青团子，用麦叶或青菜叶、艾叶、南瓜叶均可,先挤出汁,然后加入少许石灰和水拌匀,用此水与播米粉相拌搓揉成皮面(此时皮面已成育绿色),再以豆沙、玫瑰、芝麻等馅芯包入(以豆沙猪油馅为多),上笼蒸至熟即成。青团子色碧而韧糯,冷时食用清香无比,为清明节上坟祭祖的必备食品。
2、荠菜糕:又称眼亮糕。以孺米粉揉入荠菜做成糕,再加入生板猪油,上笼蒸熟,待糕冷却,切成片,再油煎食之,其味确不一般。也是清明节上坟的糕点和三月的时令美食。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 没有盐水怎么吃菠萝
下一篇 : 蒙面歌王唱包容的是谁
网友关注生活百科
热门生活百科推荐