怎样做宝宝爱吃的彩虹馒头呢
更新时间：2021-09-24 10:56:46
1、食材：面粉250g、西兰花3朵、黑芝麻酱2勺、白芝麻酱2勺、胡萝卜汁30g、红心火龙果汁30g、酵母5g、温水70g。
2、西兰花煮熟，胡萝卜蒸熟后，与火龙果分别榨汁，过滤后留取果蔬汁各30克。
3、取两个杯子倒入30克温水，各加入1克酵母粉，搅拌均匀。
4、另外三个杯中各放入1克酵母粉，倒入少量温水调匀。
5、后调好的三倍酵母溶液分别倒入三碗果蔬汁中，搅拌均匀。
6、250克面粉平均分在五个碗中，每碗50 克。其中两碗分别放入白芝麻酱和黑芝麻酱。
7、两大杯酵母溶液分别倒入有酱的大碗中，三杯果蔬汁倒入另外三个大碗中。
8、揉成面团。
9、盖好发酵两个小时。
10、发酵好之后每个面团揉成长条面饼，一层一层叠起来。
11、切成长条状，后切成小方块。
12、根据宝宝月龄不同，切成不同形状，再醒发半小时。冷水蒸十分钟。
13、口感QQ的小馒头就做好了，搭配鸡肉泥和蛋花汤，超完美的一套餐食完成啦！
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