蒸的花卷硬是怎么回事
更新时间：2021-09-24 10:56:43
蒸的花卷硬是因为没有充分的发酵或者放的油不够均匀。
做花卷的方法：
1、将面粉加入温水、酵母揉成光滑的面团，醒发至两倍大。
2、将发酵好的面团排气揉匀。
3、擀成薄片，刷一层薄油，撒少许盐。
4、卷起，最后用手轻压扁。
5、切成寸段， 将两个摞在一起，用筷子压一下。
6、两手各握一头反方向拧几下， 将拧的两端收口向下，做成花卷。
7、醒发十五分钟，入蒸锅，大火烧开，十五分钟后关火。
8、焖五分钟后开盖出锅即可。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 螃蟹和木瓜能一起吃吗
下一篇 : 华为meui11怎么升级
热门生活百科推荐