面包揉不起手套膜
更新时间：2021-09-24 10:56:43
1、手套膜就是面团所达到的一种状态，当面团被充分揉拉，其中的面筋就会形成结实的膜状，用手撑薄像手套一样，俗称手套膜。一般家庭没有揉面机器，采用手揉的方式想要达到手套膜的状态是比较困难的，需要一定的技巧，反复的练习，同时臂力也要不错。
2、鉴于此，很多小伙伴在揉面环节就败下阵来。即便不追求手套膜，那最起码也要呈现一个比较薄的膜状，然后破口处是光滑的而不是粗糙或者锯齿状的才行，就是这个状态用手揉也不简单。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 电脑中毒网都连不上怎么办?
下一篇 : 怎么把pdf格式的文件转换成word文件
热门生活百科推荐