料酒能不能做凉拌菜
更新时间：2020-08-19 00:00:00
凉拌菜里是不加料酒的，料酒一般用来除去鱼、肉中的腥味，凉拌菜可以用麻油，白酱油等。凉拌菜里加入料酒容易使料酒的味道和凉菜的味道混合在一起，会破坏凉拌菜的味道。
凉拌菜就是把食品加调料拌和凉着吃的菜肴。凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类；川味凉拌菜在全国最普遍，多以香辣、麻辣为主。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 马杀鸡都有什么内容
下一篇 : 狗吃瓜子连壳一起吃有事吗
热门生活百科推荐