素鸡是什么
更新时间：2021-09-24 10:56:34
1、素鸡以百叶（有些地区也叫千张）作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。口感以咸鲜味，菜色 暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香为主。
2、素鸡原产于江苏常州，上溯到梁武帝时代，梁武帝信佛便以素鸡替代肉食，此后在民间流传。
3、此品为中国中部、南方的家常素菜。以百叶（有些地区也叫千张）作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 蚊子喜欢叮咬什么样的人
下一篇 : 囫囵吞枣这则寓言告诉我们一个什么道理?
热门生活百科推荐