粤菜的卤水豆腐怎么做
更新时间：2021-09-24 10:56:33
1、豆腐切成5厘米长见方的块，用纸巾吸干水。
2、炒锅放在中火上预热。倒入花生油，热至七成，放入豆腐块，每面炸2分钟，炸至金黄，共约4分钟，捞出，沥干油。重复以上步骤至豆腐炸完。
3、汤锅里放香桂叶，桂皮，小茴香，葱，生姜，盐，生抽，白糖，加水及汤。锅置中火上烧开后再煮10分钟，让香料味道熬出。放入豆腐块，盖上，小火煮10分钟，关火再焖10分钟。捞出，晾干，切成厚片，摆放盘中，可浇少许卤水在豆腐上。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 阴线买入法是什么
下一篇 : 饥荒 如何制作 火龙果派
热门生活百科推荐