腌鳗鱼的食用方法
更新时间：2021-09-24 10:56:27
1、鳗鲡肉肥味美，煎炸、红烧、炒、蒸、炖、熬汤，无所不可；如黄焖河鳗、夹烧鳗鱼等。
2、晒干后的鳗肉称为鳗鲞，食用可用水发之，切丝入汤，味道也很好；鳗鲞以产于浙江沿海的产品质量最佳；若不用水发，加绍酒、葱结、姜片，上笼隔水蒸15分钟后去皮骨，味道更美；
3、鳗鱼的油脂含量颇多，若以味道浓厚的调味汁做成烤鳗鱼的鳗鱼。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 蒲公英的果实是什么样子的
下一篇 : 火神山和雷神山还在用吗
热门生活百科推荐