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怎样做肉炸酱臊子
更新时间:2021-09-24 10:56:16

1、五花肉500克,花生油100克,油辣子适量,盐适量,花生米适量,生姜适量,白糖适量,老抽适量,料酒适量。

2、肉去皮洗净后,加姜,花生米一起剁碎备用。

3、锅内放油,油七成热时先放入花椒,翻炒几下放入肉沫,加料油,老抽,白糖,油辣子。

4、中小火,把肉里的水份炒掉,出油后才更有香味即可。

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