白萝卜和鱼能一起吃吗
更新时间：2020-11-07 00:00:00
鱼和白萝卜是不相冲的，可以一起吃的，西昌一份特产是白萝卜烧鱼，萝卜切成大块和鱼煮非常好吃。
奶汤草鱼，原料:草鱼1条(共约800克)净白萝卜200克，调料:植物油30克,盐3克,胡椒粉1克,味精1克,料酒10克,葱片8克,姜片4克,醋20克,姜未10克,香油2克。做法:草鱼去鳞去鳃及内脏,洗净控水备用.白萝卜洗净去皮,切成细丝,醋,姜未,香油放在一小碗中,做姜醋汁.锅上火,放水烧沸,焯白萝卜丝,以除去异味,捞出净水,另起锅,放入油烧热,煎草鱼至二面均浅黄,加水或鸡汤,大火烧沸后加葱,姜,料酒,盖盖煮至汤汁奶白,加入白萝卜,盐,胡椒粉,继续煮至鱼,白萝卜成熟即可。
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