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怎么炒煎蛋好吃
更新时间:2021-09-24 10:56:08

1、鸡蛋打入碗中后加点盐。

2、用筷子朝一个方向用力打散,让蛋清和蛋黄充分融合。

3、在蛋液里加入两勺水,韭菜切碎后加入蛋液里搅拌一下。

4、热锅冷油,油温7成热时倒入蛋液,划散蛋液翻炒或者让蛋液先稍微定性后再翻炒。

5、加入几滴料酒再翻炒几下就可以出锅了。

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