怎么样可以把土豆煮成脆的
更新时间：2020-07-05 00:00:00
土豆可以炒成脆的，方法如下：
1、土豆切丝；
2、土豆丝焯水，土豆中含有大量淀粉，焯水可以去掉一大部分，大火把水烧开，之后再转中到大火，时间是25秒左右，时间主要是看水是否略微变为白色；
3、把锅做热，热锅冷油，把葱丝放入锅中，炒出香味即可加入土豆丝，煸炒50秒左右；
4、沿着锅边倒入少量白醋，用白醋的原因是白醋是由化学成分勾兑而成的一种醋，其中含有的化学物质可使土豆丝硬化，即可到达酸脆的效果，加盐，味精；
5、明油出锅，装盘。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 哥哥怎么画
下一篇 : 跪求男主角姓南宫的小说
网友关注生活百科
热门生活百科推荐