怎么做排骨
更新时间：2021-09-24 10:55:57
1、切好的肉（排骨、大块肉、鸡肉等）在开水中焯一下，可以去除肉原料中的血沫。
2、肉类原料经过开水焯过后变色即可，捞出沥干水分后可以进行下一步的烹调。煮开后，用清水冲去浮沫，捞起来沥干水份。
3、倒入锅中，倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色后，再倒入热开水，大概与排骨持平。
4、加锅盖，大火烧开水后转中小火继续烧，最后至汤汁剩1/4多点，调入一点盐和白糖，鸡精，转大火收汁，即可。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 抽屉锁怎么安装
下一篇 : 廊坊双环律师所在哪里
热门生活百科推荐