猪肝可以炒香菜吗
更新时间：2020-10-04 00:00:00
猪肝不可以和香菜同用，两者同食可能会导致身体不适。
猪肝相克的食物有以下几种
1、猪肝加山药：山药富维生素，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值 。
2、猪肝加绿豆芽：有损营养素的吸收 。
3、猪肝加荞麦:一起吃会影响消化 。
4、猪肝加黄豆芽：有损营养素的吸收。
5、猪肝加山楂：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏。
6、猪肝加鲫鱼：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食 。
7、猪肝加菜花：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。
8、猪肝加西红柿：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能 。
9、猪肝加鲤鱼：一起吃会影响消化。
10、猪肝加绿豆芽：有损营养素的吸收 。
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