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如何正确抹黄油
更新时间:2021-09-24 10:55:45

1、牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。

2、将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团。

3、5分钟后,放入奶油,接着揉,一直揉,没完没了的揉,揉至扩展阶段发酵至2倍大。

4、分割滚圆,松弛20分钟后,擀卷松弛10分钟,再赶卷再松弛。

5、放入土司模中,二次发酵。发至与模具齐平。

6、烤箱预热180°,底层 180°烤15分钟,盖锡纸,转至150°20分钟。时间到后既可以出炉食用。

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