腌咸蛋必须要密封吗
更新时间：2020-10-08 00:00:00
腌咸蛋必须要密封。
白酒腌制法：首先将鸭蛋洗净晾干，然后沾上白酒，在食盐中滚一下，放入保鲜膜扎紧密封。并将鸭蛋放置在干燥、阴凉、通风处。二十五天后即可食用。
米醋腌制法：首先将鸭蛋洗净晾干，然后用米醋浸泡，时间是浸泡20到30分钟，达到充分消灭细菌的目的。 侵泡完后，需要在咸鸭蛋的表面抹上一层食用盐，并放入塑料袋扎紧密封。并将包装好的塑料袋放置在干燥、阴凉、通风处。二十五天后即可食用。
米汤腌制法：把鸭蛋洗干净晾干，用蒸饭剩下的米汤将鸭蛋涂湿，然后将鸭蛋表面蘸盐，放一夜待米汤干后，再准备新鲜的米汤放坛子里，并将鸭蛋放入坛中，米汤要淹没鸭蛋。一个月后可拿出蒸熟。
面糊腌制法：取适量面粉，用开水调成糊状，然后加入少许的五香粉和白酒，白酒有助于杀死细菌、以及有利于蛋黄出油。再把洗净晾干的鸭蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层食盐，放入坛中，密封坛口。25天后即可食用。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 什么是教育观念
下一篇 : 为何末代皇帝溥仪不会生育
热门生活百科推荐