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金针菇怎么炒好吃
更新时间:2025-08-30 21:51:17

金针菇的做法有很多种。这里以“油菜金针菇”为例。

油菜金针菇。

主料:油菜300克,金针菇70克,油豆腐30克。

调料:植物油20克,盐3克。

做法:

1、将油豆腐洗净,沥干水分,放于盘中备用。

2、将油菜去蒂,洗净,对半切开。

3、金针菇切除根部后,洗净,放入沸水中,汆烫片刻。

4、金针菇捞出,过凉水,然后沥干水分,备用。

5、锅中倒入适量油。

6、油热后,放入油菜炒软,加入油豆腐、金针菇,然后加入适量的盐,炒至入味,盛入盘中。即可完成。

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