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炖鸡肘的正确方法
更新时间:2021-09-24 10:55:37

1、调料:葱适量、蒜适量、姜适量、红辣椒适量、香菜适量。

2、鸡肘多用凉水泡泡,洗净血水。

3、油锅热后放白糖炒化,锅中冒大烟后放鸡肘,炒匀至焦焦的感觉盛出。

4、将所有配料放入炖锅中,鸡肘放入倒水,不要太多最好水不要莫过肉。

5、大火开锅炖至水收干,大概40分钟再焖两个小时,这样比较入味。

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