蒸龙虾是冷水蒸还是热水蒸
更新时间：2021-09-24 10:55:37
1、蒸虾的话，开水和冷水都不是那么的适合，采用温水是最为合适的，因为虾是一种蛋白质含量丰富的食物，其本身就非常容易蒸熟。而采用开水蒸制的话，其温度太高，外层的肉质已经熟了，但是里面还没有，直接下锅的话，很容易导致虾肉变得老、柴，尤其是外层的虾肉。
2、而采用冷水下锅的话，虽然可以将虾蒸熟，并且也不会老，但是蒸制的时间一般会比较长，并不是最适合的方式。 所以综合来看，采用温水蒸制的方式是最为合适的，既可以保证肉质的口感，也可以缩短蒸制的时间。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 时与境迁的意思是什么
下一篇 : 唱歌时如何呼吸
热门生活百科推荐