家常金丝饼怎么做
更新时间：2021-09-24 10:55:32
1、精白面粉1.5千克，老肥250克，麻油1.5千克，精盐30克，碱适量。
2、将和好的面用抻面方法抻成“一窝丝”细面。然后根据需要将“一窝丝”细面先切断，再用它由外向里盘成圆形饼（约可盘30个），饼面当中放一些细面头，另再压上一小块面团，刷上一层麻油，即成一窝丝清油饼生坯。
3、将饼铛放火上烧热，用湿布抹一抹而不冒白气时，放上饼坯，饼坯上再刷一次油，约烙一二分钟后，继续反复烙到外皮呈金黄色，饼已熟透，取下，用手指在饼的中间一捏，使饼丝散开即成。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 电话手表怎么添加联系人
下一篇 : 凉拌金针菇的制作方法窍门
热门生活百科推荐