客家焖猪脚如何做
更新时间：2021-09-24 10:55:29
1、猪蹄1/2个、蒜1个、姜3-5片、红曲粉1匙、盐适量、酱油1匙、食用调和油30克、水适量。
2、做法：猪前脚半个，放入开水中焯下，大蒜一整个，去蒜衣，稍切碎，姜切片。
3、热锅下油至七成热，炒香姜、蒜。下猪脚块，继续翻炒至色变。
4、将盐、酱油入锅，并将红曲用手搓碎入锅继续翻炒下，并注入第一步中准备好的开水适量，以没过猪脚为宜。
5、盖锅盖先大火焖制约5分钟，转入小火继续，焖制收汁，便可装盘了。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 做酸奶用什么菌粉好
下一篇 : 林深时见鹿海蓝时见鲸梦醒时见你的出处和含义
网友关注生活百科
热门生活百科推荐