竹篙饭的做法
更新时间：2020-10-31 00:00:00
1、浸米，必须要掌握适当的时间，浸到的米不可太烂，也不可太硬;
2、打磨，将已浸好的米放到石磨(现在已用磨粉机)上磨成米浆;
3、冲浆，将磨好的米浆循环冲撞几次，并加落适当的料(油，淀粉等);
4、炊(德庆方言,类似蒸)，将处理好的米浆,放到一个铁镗里,倒成薄薄的一层,然后话到锅里炊;
5、一定的时间后，锅里的粉已经熟了，马上拿出来，然后就把已熟的粉放到一条大碗般粗的竹篙上去再晾冻至稍凉;
6、这时候，就可以放到砧板上切成一条条的，然后就可以加上豉油、花生油拌着吃了，喜者还可以加上一两个酸辣椒，味道更好。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 美瞳隐形眼镜哪种牌子好
下一篇 : 科目三需要加四档么
热门生活百科推荐