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饺子皮妙用的做法
更新时间:2021-09-24 10:55:22

1、准备材料。

2、豆腐皮切细丝,黄瓜切细丝,胡萝卜切细丝。

3、切好的豆腐皮放在盐开水里煮三分钟捞出备用。

4、木耳切丝,胡萝卜分别放水里焯水3分钟。

5、趁锅热时加入20毫升陈醋20毫升清水、糖煮沸关火晾凉。

6、碗中加入80毫升捞汁,将晾凉的料水加入。(过滤掉葱姜、花椒)

7、加入油泼辣子,将调好的捞汁放在冰箱里冷藏备用。

8、取一碗清水将没有煮的饺子皮过凉水。(防止黏在一起)

9、煮锅中加水将过了凉水的饺子皮放到煮锅中煮熟。

10、焯好水的各种菜摆入碗中。

11、将煮熟的饺子皮捞出过凉水,摆在焯好的菜上,浇上冰箱里拿出来的捞汁即可。

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