广西最有名的茶是什么
更新时间：2020-08-15 00:00:00
烘青绿茶。产于广西贵港市覃塘区。1971年开始创制，1973年通过鉴定并命名，1988年产量300千克，主销广西。1982年首次参加全国名茶评选会，荣获第二名，正式列为全国名茶。产地位于平天山麓，海拔672米，雨量充沛，日平均气温比平原地区低4摄氏度到6摄氏度，昼夜温差11摄氏度到12摄氏度。土层深厚疏松，有机质含量丰富，土壤酸碱值为5、5。优越的自然环境有利于茶叶中氨基酸和芳香物质的形成和积累。茶树品种为福鼎大白茶。鲜叶在3月中旬开采，到5月中上旬结束，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。炒制分摊放、杀青、清风、揉捻、理条、烘干、筛选、复香八道工序。
品质特点：外形条索细直挺秀，白毫显露，色泽翠绿光润；内质汤色黄绿清澈，香气清高持久，滋味鲜醇回甘，叶底匀嫩明亮。
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