红烧肉瘦肉柴的原因
更新时间：2021-09-24 10:55:14
1、红烧肉，瘦肉部分很柴和烹饪时煮过火和没有用水炖煮有关，鲜嫩红烧肉做法如下：
2、准备材料：五花肉、冰糖、干辣椒、桂皮、八角、香片、蒜瓣、姜片、小葱、盐。
3、五花肉切块备用。
4、锅中倒油，大火烧至七成热。
5、放入五花肉，大火炸至变色。
6、锅中倒油，加入冰糖，小火炒糖色，放入五花肉，翻炒均匀。
7、加入干辣椒，八角，桂皮，香叶，蒜瓣，姜片，小葱根，翻炒均匀。
8、加入清水，大火煮沸转小火煮90分钟。
9、加盐，翻炒均匀。
10、翻炒均匀，装盘即可食用。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
网友关注生活百科
热门生活百科推荐