家常菜红烧肉
更新时间：2021-09-24 10:55:13
1、五花肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。
2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中灼烫30秒；再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次灼烫30秒，捞出沥干水分。
3、锅里放油，冷油放入桂皮、香叶和八角，小火炒出香味。
4、加入五花肉一起煸炒。
5、五花肉煸炒至两面稍为微黄。
6、放入冰糖、草菇老抽和生抽、盐。
7、翻炒均匀，让每块肉都上色。
8、加入没过全部材料的热开水，不用盖锅盖，大火煮开，撇走浮沫。
9、加入姜片和红枣，大火煮开后转小火炖煮40分钟~1小时。
10、大火收汁，边收汁边翻炒。
11、直到酱汁浓稠，每块五花肉上都裹着酱汁即可。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 清洁面膜和去角质可以一起用吗
下一篇 : 辛辣辛苦辛酸的辛是什么意思
热门生活百科推荐