酸辣粉的制作方法
更新时间：2021-09-24 10:54:53
1、红薯粉焯水后捞出，炒锅中放油，放辣椒酱翻炒，放葱，姜翻炒，加味极鲜酱油，醋，蚝油等调味品。
2、锅后加盐，加足量水至开锅。将汤汁浇在红薯粉上，根据喜好加配菜。
3、辣椒酱要炒出红油才好吃。
4、酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 2020年属牛人的全年运势
下一篇 : 爱情公寓电影演员表
热门生活百科推荐