茄子做咸菜怎么做
更新时间：2021-09-24 10:54:51
1、将小茄子、辣椒洗净、控干水，香菜洗净备用。
2、锅中到入油，油热后将茄子放入油中煎一下，再放入辣椒一起翻炒变色后，加入酱油翻炒一分钟，加入水，没过茄子2/3即可。
3、小火炖制，用筷子扎一下茄蒂部位，轻微用力便扎透时，放入香菜，香菜需要浸在汤汁中，可以把茄子放在香菜的上面。与茄子一起炖，当用筷子可以轻松扎透茄蒂时，出锅即可。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
热门生活百科推荐