炒肉丝变苦了怎么办
更新时间：2021-09-24 10:54:49
1、原材料：五花肉500g，老冰糖7-8块，八角茴香，良姜适当，盐，生抽酱油，酱油，草原莜香，酒一小碗，葱蒜。
2、五花肉切割成小块状，凉水入锅，水开后绰水1分鐘后捞起来。
3、锅中油热，带、待到4成水温时添加老冰糖，把老冰糖炒化。
4、放入五花肉，糖色，待煸冒油而且变颜色后添加草原莜香酒（米酒很重要）和酱油，带五花肉充足着色后，添加葱蒜、八角茴香、香叶和桂皮，并倒进温开水，水流量以超出五花肉为宜。
5、火灾炖开，随后换文火炖20-40分钟不一，再起锅前十分钟添加生抽酱油一勺和盐适量，最终改大火收汁儿、摆盘。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 薄脆葵瓜子做法步骤
下一篇 : 王者荣耀如何成为野王
网友关注生活百科
热门生活百科推荐