清蒸武昌鱼的做法
更新时间：2021-09-24 10:54:44
将武昌鱼洗净，剞兰草花刀。
武昌鱼沸水烫一下，入清水中刮鱼鳞，用精盐、料酒、生姜、葱、味精腌制入味。
香菇、生姜、熟火腿分别切成树叶状，间隔摆放在鱼身上成花形，葱结、姜丝也放在鱼身上。淋上猪油，浇上鸡汤，上笼蒸15分钟即成。
小诀窍:制作关键鱼肉要新鲜，要腌制入味。上笼蒸时要淋上猪油，浇上鸡汤。蒸制时要以旺火蒸至鱼眼突出。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 电视机放一会就黑屏是怎么了
下一篇 : 石膏板能防火隔热吗
网友关注生活百科
热门生活百科推荐