老式臭豆腐制作方法
更新时间：2021-09-24 10:54:42
1、把卤水豆腐用刀切成2厘米见方的豆腐块。
2、用蒸锅把豆腐块蒸熟。
3、把豆腐块放置阴凉处直到豆腐块长出长长的霉线。
4、用锅把2.5L水浇开，放入小米开始小火熬制，直到小米汤面上出现一层米油。
5、把豆腐上的霉线沿豆腐块缠好，放入陶瓷坛中，把熬好的米汤倒入，加入适量食盐，多了会咸，少了会淡，依据个人口味去放。
6、将陶瓷坛密封一个月，然后打开就可食用，如果打开后气味和颜色与正常臭豆腐有差异，说明中间环节操作不当，请勿食用。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 二十不惑姜小果周寻在一起了吗
下一篇 : 菩提树下结局
热门生活百科推荐