红焖鸡家常做法
更新时间：2021-09-24 10:54:40
1、将鸡宰杀，煺毛，去内脏，洗净，鸡腿剁成8 块，鸡头剁成4 块，两扇各剁8 块，剩中间剁成2 块；
2、先将鸡块在凉水中浸泡3～5 分钟，再用开水焯一下，捞出沥干水；
3、将花生油烧热，放入鸡块，待水爆干，加上所有佐料，炒至六七成熟，加入料酒烹一下，盛入器皿中；
4、再加少许高汤，放在蒸笼里蒸熟；
5、食时扣入汤盆中，加以整形；
6、将滗出的原汤汁拣去所有调配料，入锅上火，勾入粉芡，浇在鸡块上即成。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 网络电视怎么看空中课堂
下一篇 : 如何理解做的好不如说的好
热门生活百科推荐