姜黄素是什么
更新时间：2020-08-17 00:00:00
姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种化学成分，其中，姜黄约含3%～6%，是植物界很稀少的具有二酮的色素，为二酮类化合物。姜黄素为橙黄色结晶粉末，味稍苦，不溶于水，在食品生产中主要用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色。医学研究表明，姜黄素具有降血脂、抗肿瘤、抗炎、利胆、抗氧化等作用。科学家新发现姜黄素有助治疗耐药结核病。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 细数海鲜不能和什么一起吃
下一篇 : 危房改造申请书怎么写
热门生活百科推荐