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潮汕红薯怎么做
更新时间:2021-09-24 10:54:23

1、红薯切条或者切块,这个可以根据自己喜好决定,但是不能太薄不能太细,避免影响成品的口感和外观。

2、冷锅下油,最好是花生油,会更香,将红薯放入,小火慢炸,大概1分钟多一点,用筷子戳红薯,戳得穿的代表已经熟了。小心捞出,沥掉油,备用。

3、将锅中剩余的油倒出,锅中下三大勺白糖,小火,轻轻搅拌帮助白糖融化,待白糖化成糖浆,关火。

4、迅速把炸好的番薯放入锅中,加入葱花即可。

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