中式月饼和广式月饼区别
更新时间：2021-09-24 10:54:20
1、来源不同。广式月饼：广式月饼是广东省地方特色名点之一，在中国南方地区，特别是广东、广西、海南等地民间中秋节应节食品。
2、中式月饼最大的特色是宫廷风格，做工考究，制作程序之复杂居中国四大月饼体系之首。
3、形态不同。广式月饼：广式月饼形态是皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄、造型美观、图案精致、花纹清晰。
4、中式月饼的选料程序相当繁复，以月饼所用枣料为例，必须选用指定月份的密云小枣，其核小、肉甜、汁蜜，然后经筛选挑出规格一致的小枣，再经去核、去皮、去渣、粗制、精制、定级、分选等工序方可使用。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 回民羊肉饺子馅的做法
下一篇 : 苹果6多少寸
热门生活百科推荐