狮子头做法
更新时间：2021-09-24 10:54:18
1、材料：五花肉150克、马蹄10克、冬菇10克、青菜心5棵、生姜片少许。
2、调味料：花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。
3、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬菇切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切片。
4、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。
5、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 蔡文姬的经典台词有哪些
下一篇 : 潮汕蚝烙的做法
热门生活百科推荐