山药鸡腿竹荪汤
更新时间：2021-09-24 10:54:09
1、原料：鸡腿2－3只、山药1根、竹荪6根、大葱4段、老姜4片、料酒1汤匙、盐2茶匙（10克）。
2、新鲜鸡腿洗净，放入加了姜片的开水中焯烫一下捞出，用清水冲净鸡块表面上的浮末。
3、竹荪用冷水浸泡10分钟，山药去皮切小块。
4、沙锅注入足量的水，放入焯过的鸡和山药块。加料酒一汤勺，葱段4段，姜片4片。大火煮开后转小火。炖半小时。
5、趁着煲汤的时间，将浸泡回软的竹荪，切去头和尾部的网，放入温水中焯烫20秒钟，去除竹荪的生涩味。捞出后，用冷水略微冲洗一下，放入鸡汤中，继续煲30分钟以上。
6、出锅前，根据自己的口味，放盐调味即可。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : iFonts字体助手打开黑屏怎么办
下一篇 : 花飞花谢花满天剧情
热门生活百科推荐