全麦蜂蜜贝果的做法
更新时间：2021-09-24 10:54:02
1、主料：高筋面粉360克、全麦粉240克、葡萄干45克。
2、辅料：酵母(干)8克、鸡蛋54克。
3、将所有材料搅拌成面团至面扩展表面光滑，揉好的面团放温暖处，发酵至原面团2倍。
4、发酵好的面团排气，分割成90-100克/个的面团，各自松弛15分钟，松弛好的面团每6个组成一个面包，每个面团揉成长条，头捏在一起。
5、从右边开始，把最边缘的面条根据 “2上，1下，2上” 的原理排到最左边。
6、再从2开始，重复，辫子收尾塞在下面放入烤模内，放温暖湿润处进行二次发酵至1.5-2倍。
7、面包表面刷蜂蜜水，烤箱中层350°F，35-40分钟左右即可。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 女娲传说之灵珠剧情介绍
下一篇 : 养花的心情句子
网友关注生活百科
热门生活百科推荐