麂子肉的做法有哪些
更新时间：2020-10-31 00:00:00
1、将麂子肉剔净筋膜，入清水漂净，沥干水分，切成3厘米见方的厚片入盆;
2、姜拍松入碗，用肉汤浸泡，将盐、酱油、黄酒、白糖、味精、葱姜汁、辣椒面、花椒面、芝麻、花生油加入鹿肉盆内，拌匀腌渍20分钟。
3、用不锈钢钎把麂子肉逐片串好;
4、鸡蛋磕入碗中，加湿淀粉制成蛋糊，蛋糊内下肉串裹匀，刷上香油;
5、将木炭点燃，烧至无烟时，摆上烤架，放上肉串，烤至糊干，刷上花生油;
6、再烤至出香味呈金黄色时，装盘即成。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 关闭网商贷的弊端有哪些
下一篇 : 过年不开心朋友圈说说
热门生活百科推荐