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怎么腌咸鸭蛋出油不咸
更新时间:2020-09-21 00:00:00

在腌咸鸭蛋是放入适量花椒,同时将盐放少点。

做法如下:

材料:鸭蛋、盐、花椒、八角、丁香、香叶、大葱、白酒、水。

具体步骤:

1、鸭蛋洗干净,晾干;

2、将准备腌咸鸭蛋的坛子洗干净,晾干;

3、烧一锅开水,在锅里加入花椒、八角、丁香、葱;

4、将水煮至发咖啡色,把香料捞出,预冷,倒入坛子;

5、加盐、白酒,再把鸭蛋小心放入坛子中,加盖;

6、腌制一月即可。

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