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和面时碱放多了怎么办
更新时间:2020-09-26 00:00:00

解决方法:

1、方法一:发酵的放置时间延长一段时间,可使碱被中和。

2、方法二:多放入一些面粉使其碱度达到标准值。

3、方法三:可往面粉里添加一些白醋,可使碱被中和。

4、方法四:蒸的时候在锅底水里面倒点醋,稀释里面的碱。

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