炒鱼块怎么做好吃
更新时间：2021-11-24 13:28:01
1、草鱼去鳃去鳞洗净内脏，切成２厘米左右大小的鱼块，辣椒斜切，大蒜切短，生姜切细。
2、用热锅煎油，在油中加入一点盐，烤到油热七成左右，用鱼块煎，放置后翻过来继续煎。 一般来说，我们烤鱼块所说的定型是颜色金黄，肉质不松弛最好。鱼肉先放在一侧，将切好的辣椒、大蒜、姜丝多次炒断。
3、在锅中加入盐、米酒、鸡精、蚝油调味，加入少量清水盖煮后调味。 这里放的水不要太多。 一般放在鱼块的一半以下就可以了。 放太多水，把鱼的营养物质全部带走。在平底锅中加入少许醋煮熟，盖上盖子蒸。煮三四分钟直到水蒸透，就可以把鱼放入平底锅。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 8种食物健康吃法 卷心菜烹调要加盐
下一篇 : 汉字演变过程
热门生活百科推荐