酱牛肉腌制方法窍门
更新时间：2021-09-24 10:53:51
1、牛肉洗净过水沥干，将牛肉切几大块。 2.洗净锅，加水、老抽、白糖、料酒、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱（葱切段）、牛肉 、大火将肉和所有的佐料烧开，开锅后转小火60分钟，（期间要翻滚牛腱，不然容易糊锅，用筷子能穿透牛肉就熟了）取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。
2、注意：如果不善吃辣的，可不放辣椒。
3、在天气凉快的情况下，可将酱好的牛肉，放在酱汁中浸泡3-4个小时，以便牛肉更进味。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 岑溪水汶扣肉的做法和配方
下一篇 : 如何做鸡小胸肉
热门生活百科推荐