鳝片如何做的软而嫩
更新时间：2021-09-24 10:53:45
1、将鳝鱼剖好，切成4厘米长的片，洗净。将玉兰片切成4厘米长、2厘米宽的薄片。紫苏叶切碎。蒜瓣切薄片。姜切细丝。
2、烧热锅，下油，烧至六成熟，将鳝片下锅煸炒，至表面略焦，倒入漏勺滤油。
3、再烧热油锅，至六成熟，下蒜片略炸，再放入玉兰片、鳝片、绍酒、酱油、盐、漆醋、姜丝合炒，然后，放入冷上汤焖1分钟，加紫苏叶、味精，用生粉水勾芡，淋入香油，洒上胡椒粉即可。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 申论大作文怎么写
下一篇 : 四川米粉的家常做法和配方
网友关注生活百科
热门生活百科推荐