煎饼的面团要发酵吗
更新时间：2025-08-30 09:03:06
煎饼的面团要发酵，将发酵好的面团充分揉面排气后，揉成长条，均分成小份。将每份揉圆后，按扁，擀成圆形薄饼，并用叉子在每个上面扎洞。将面坯逐个间隔放入平底锅煎。小火烙至两面上色，用手捏一下侧面，按捏处马上弹回复原，说明熟了，否则还要继续烙。将烙好的饼横向切开，不要切断，成一个＂饼夹＂，先在内部两侧抹上辣酱和甜面酱，再塞入牛肉碎、西兰花或黄瓜丝即可。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 虾尾怎么做好吃又简单
下一篇 : 什么样子的蓝天填合适的词语
热门生活百科推荐