米粉肉的做法家常做法
更新时间：2021-09-24 10:53:44
1、将肉先用温水泡起来，为了泡出污血。
2、大米200克清洗干净，沥干水，然后用炒锅，中小火炒干。 炒干后加入1个大料、1克花椒和2克盐继续用中小火炒。
3、炒到米微黄，炒出浓浓的香味，关火，放凉备用。
4、将炒好的大米用擀面杖碾成粗颗粒，蒸肉米粉就做好了。
5、将猪肉切成大块。肉放到料理盆里加老抽10克、生抽20克、盐2克、糖4克和姜拌好。
6、加入蒸肉米粉。拌均匀，再来点小葱。
7、分装两碗，最后在上面洒少量的水湿润一下表面。
8、用高压锅蒸，上气后保持小火，加压25-30分钟，解压后即可食用。注：米粉肉蒸烂、蒸透才好吃，如用普通锅可能最少要1个小时。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 安悦溪跨界歌王哪一期
下一篇 : 刺激阈值指的是
热门生活百科推荐